Happening contre le foie gras

Un happening aura lieu à Lyon dans le cadre de la Journée mondiale contre le foie gras. L’association de protection des animaux L214 entend dénoncer « l’exception culturelle française qui cause le gavage de 40 millions de canards chaque année et le broyage d’autant de canetons femelles dans les couvoirs, car seuls les canards mâles sont gavés ».

En Europe, le gavage est explicitement interdit dans de nombreux pays, tandis que dans d’autres, cette pratique est illégale au regard des lois qui protègent les animaux contre les mauvais traitements.

« Dans de nombreux pays du monde, le foie gras n’éveille pas les papilles mais inspire le dégoût légitime d’un procédé qui cause la souffrance d’animaux sans nécessité. Il est temps de mettre nos pratiques en harmonie avec l’attention que notre société estime porter aux animaux et de mettre fin au gavage en France, comme c’est le cas dans la plupart des pays européens », estime Brigitte Gothière, porte-parole de L214.

Info : jeudi 21 novembre, de 13h45 à 16h, place de la République, à l’angle de la rue de la République et de la rue Childebert

Publié le : jeudi 21 novembre 2013 (rédigé le : 22 septembre 2021).