Du steak haché local dans les assiettes des collégiens

Du 6 au 10 décembre, les 31 000 demi-pensionnaires des 110 collèges publics du Rhône mangeront des steaks hachés 100% Rhône. Le Département vient en effet d’acheter aux producteurs locaux, 3,7 tonnes de viande bovine qui seront distribuées, selon le jour de leur choix, dans les collèges.

Cette opération s’inscrit dans la politique départementale de soutien à l’agriculture, qui défend entre autres, la filière bovine et les circuits courts. Elle sera doublée d’une animation assurée par les producteurs locaux.